di Monica Marelli

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Caffeina contro cellulite

Perché nei prodotti anticellulite la caffeina regna incontrastata come ingrediente attivo? E soprattutto: la cellulite esiste davvero? Sì, la caffeina funziona  nel ridurre la visibilità della cellulite, anche se l’effetto è solo temporaneo… …(continua)    

La risonanza magnetica

Una mia amica, preoccupata di prendersi delle radiazioni, mi ha chiesto di raccontarle come funziona la risonanza magnetica. In realtà di radiazioni, come quelli dei raggi X delle radiografie, non ce ne sono. Una volta si chiamava risonanza magnetica nucleare… Continua a leggere →

Senza rispetto

Senza conservanti Senza coloranti Senza glutammato Senza grassi idrogenati Senza polifosfati Senza parabeni …(continua)  

7 fatti lunatici

Avete mai sognato di passeggiare sulla Luna? O   di abitarci? Se siete maniaci della pulizia, lasciate perdere. La polvere di Luna è terribile: morbida come neve fresca  ma abrasiva quasi quanto la polvere di diamante! E poi ha uno strano… Continua a leggere →

Il paradosso del latte intero

Da qualche giorno non bevo più latte: ora il caffè del mattino lo prendo all’americana e devo dire che mi sento meglio. Ovviamente acquistavo latte parzialmente scremato, credendo di tagliare chissà quante calorie. In realtà sono pochissime: 40 cal in… Continua a leggere →

Circolare, circolare!

Una volta amavo l’inverno, ora invece non vedo l’ora di sentire i profumi dell’estate. Quindi quando ho letto che probabilmente stiamo andando verso una nuova era glaciale, mi sono venuti i brividi (freddi ovviamente). La colpa è del rallentamento della… Continua a leggere →

Mais a colori

C’era una volta un contadino americano di origini Cherokee, chiamato Carl Barnes. Viveva in Oklahoma e aveva una grande passione: incrociare varietà di mais selezionando le pannocchie che avevano chicchi brillanti e colorati… (continua)  

Palle di carbonio

Allora questa estate tutti pronti per seguire i rimbalzi di quell'icosaedro tronco?  A me il pallone da calcio fa venire in mente un'altra cosa…(continua)  

Stella-stellina sei radiottiva?

La mia amica ha comprato le stelline adesive, quelle che diventano luminose al buio, per la cameretta del suo bambino. E mi chiede di cosa sono fatte e sono “radioattive”… (continua)  

Senza caffeina

L’altro giorno una mia amica mi ha chiesto come si ottiene il caffè decaffeinato. Ho indagato: nel metodo più sicuro ed efficace c’è di mezzo un fisico. E la questione del gusto? Ho chiesto lumi al bravissimo tecnologo alimentare Giorgio… Continua a leggere →

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