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Una rana, grazie all’appiccicosità della propria saliva, potrebbe sollevare una preda che è 1,4 il suo peso: da dove arriva tutta questa forza? Lo ha scoperto la squadra di scienziati guidata dalla ricercatrice di biomeccanica Alexis Noel del Georgia Institute… Continua a leggere →

Cosa c’è dentro a questi “cornetti” di mais al formaggio? Ho letto l’etichetta e ho scoperto cose interessanti che mi hanno fatto decidere se comprarle o no. Ingredienti: farina di mais (68%) olio vegetale (palma) formaggio fuso in polvere (4%)… Continua a leggere →

Avete presente quando versate il caffè nella tazza e magari ne esce qualche goccia (se siete maldestri come me un po’ di più) tanto che alla fine, se non pulite subito, rimane sul tavolo un alone circolare? Questo fenomeno è… Continua a leggere →

Abbiate pazienza maschi ma questo post non è per voi… a meno che non vogliate fare un regalo alle vostre donne! Ragazze ho scoperto il mascara quasi perfetto! E la cosa fantastica è che costa circa 3,50 euro. No, non… Continua a leggere →

Io amo i dolci. Li amo così tanto che da qualche anno non compro più il pandoro. Non posso: se lo apro, lo finisco nel giro di uno-due giorni. E dato che non vado in palestra e non mi ammazzo… Continua a leggere →

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono… Continua a leggere →

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono… Continua a leggere →

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono… Continua a leggere →

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” (Giunti, 8,90 euro) un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i… Continua a leggere →

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” (Giunti, 8,90 euro) un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i… Continua a leggere →

Chi ha vinto: David Thouless della University of Washington, Duncan Haldane della Princeton University, Michael Kosterlitz della Brown University. Quanto hanno vinto Il premio di 937.000 dollari è stato così suddiviso: metà della cifra a Thouless e la metà del… Continua a leggere →

E’ un oggetto semplicissimo eppure la Fisica che lo fa “funzionare” non è banale (la Fisica, a dire il vero, non lo è mai!). La mina della matita è fatta di grafite, cioè atomi di carbonio disposti in foglietti appoggiati… Continua a leggere →

Dopo l'uscita del mio libro “Cosa c’è nel mio cibo” (8,90 euro, Giunti, in tutte le librerie) un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i… Continua a leggere →

E' una delle bufale più dura a morire…Il microonde prima uccide il cibo, poi uccide te. E’ questa in sintesi il pensiero che corre in Rete negli ultimi anni: sempre più siti di stampo salutistico e “green”, denunciano a gran… Continua a leggere →

Il mondo della fisica è in ebollizione come l’acqua pronta per buttare gli spaghetti. Un esperimento ungherese, infatti, sembra aver messo in luce l’esistenza di una quinta forza. Voi direte: Eccitante come scoprire che Belen ha cambiato fidanzato. Effettivamente messa… Continua a leggere →

L’altra sera ti ho sentita mentre parlavi al telefono con la tua amica, penso fosse Claire. Tu le dicevi che l’amore non si può definire, che ognuno lo vive a modo suo, che ti sei rotta le palle (hai detto… Continua a leggere →

Dopo l'uscita del mio libro “Cosa c’è nel mio cibo” (8,90 euro, Giunti, in tutte le librerie) un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i… Continua a leggere →

Ho diverse amiche ossessionate con la “pasta madre”. La trattano come un animale domestico, prendendosene cura amorevolmente e facendo ben attenzione a mantenerla “viva” (ho il sospetto che ci parlino anche…). Ma che cos’è questo “blob vivo”,(continua)

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono… Continua a leggere →

Dopo il lungo lavoro che ho svolto per scrivere “Cosa c’è nel mio cibo” un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono… Continua a leggere →

Dopo l'uscita del mio libro “Cosa c’è nel mio cibo” (Giunti, 8,90 euro) un sacco di gente mi chiede consigli su come fare la spesa! Quello che rispondo è semplice: leggiamo le etichette e premiamo i produttori che mettono sul… Continua a leggere →

Il mondo delle auto mi affascina un sacco. Forse perché sono innamorata della mia vecchia Smart, forse perché quando vado dal meccanico mi sento ignorantissima e vorrei colmare le mie lacune, profonde come il Grand Canyon. O forse perché a… Continua a leggere →

Vi prego, date un Nobel a questo fisico: Rongjia Tao ha trovato un modo per rendere il cioccolato meno calorico senza alterare il suo gusto magico, avvolgente, strabiliante (sì, il cioccolato è la mia droga)(continua)

Ma quanto è bella la… chimica della bellezza? Ecco cosa si può dedurre dalla lettura degli ingredienti di questo cosmetico e decidere se fa per noi!(continua)

Sul mercato è arrivato un nuovo prodotto che promette di schiarire queste odiose imperfezioni e allora mi sono divertita a cercare fra gli ingredienti quali sono gli … attivi smacchiatori. Ecco cosa ho scoperto e cosa ne penso(continua)

Cosa bevete per riaprire gli occhi la mattina? Io mi affido all’unica sostanza psicoattiva (leggi: droga) legale al mondo, cioè la caffeina. Eppure anche il tè può dare la stessa “sveglia chimica”. Scommetto che state pensando al fatto che il… Continua a leggere →

Il colore della pelle e dei capelli è merito della stessa sostanza: la melanina. Allora perché al Sole la pelle si scurisce ma i capelli sbiadiscono?(continua)  

Aggiungete l’erba cipollina ai vostri piatti? Dovreste farlo!

Una sera di novembre di cinque anni fa, per la prima volta entrava nella mia casa quel piccolo ammasso di pelo bianco e macchioline color nocciola che oggi chiamo Piumino. La famiglia in cui era nato mi aveva avvisata di… Continua a leggere →

Pochi giorni fa ho ricevuto un comunicato stampa dove si annunciava che l’azienda SanyPet, che produce alimenti dietetici per cani e gatti, avrebbe lanciato una linea chiamata Forza10 Legend, per l’alimentazione dei cani. La cosa che mi ha colpita è… Continua a leggere →

Quando ero giovane e avevo i capelli nerissimi e la pelle bianchissima, i soliti simpaticoni (quanto le zanzare che fischiano nelle orecchie) mi dicevano che sembravo Morticia Addams. Il che non mi faceva affatto piacere. E’ inutile tirar fuori la… Continua a leggere →

La notizia è stata riportata ovunque: è nata una collaborazione fra Telefono Azzurro, Società italiana pediatria (SIP), Federazione italiana medici pediatrici (FIMP), Associazione ospedali pediatrici italiani. Lo scopo? Aiutare i pediatri a riconoscere i sintomi fisici e psicologici dei bambini… Continua a leggere →

Oggi il Sole avrà un neo. Tondo, piccolo e che sarà visibile dalle 13 fino a poco più delle 20:  è il pianeta Mercurio, che passa davanti alla nostra stella. Questo fenomeno si chiama transito e avviene tredici o quattordici… Continua a leggere →

State rientrando dopo una giornata di lavoro. Aprite la porta e siete assaliti da un delizioso profumo di popcorn. Allora i casi sono due: chi vive con voi vi ha amorevolmente preparato l’aperitivo. L’altra possibilità è che in casa vostra… Continua a leggere →

Adesso vanno di moda i siti e le pagine Facebook che smascherano le bufale. Benissimo, però attenzione che siano davvero bufale altrimenti … meglio lasciar perdere. Vi scrivo questo perché un notissimo sito si è scagliato contro un prodotto cosmetico… Continua a leggere →

Ieri mi accorgo che ho finito le pastiglie per una terapia che sto seguendo. Chiamo il medico di base, risponde la segretaria un po’ antipatica e riesco a strappare un appuntamento last minute per questa mattina. La giornata è splendida:… Continua a leggere →

Questa sera stavo impacchettando un regalo per una mia carissima amica (ho scelto per lei un rossetto stupendo a effetto satinato, rosso ma senza essere “sfacciato”). E quando sono arrivata al momento finale, quello del ricciolo cascante, mi sono chiesta:… Continua a leggere →

L’altra sera, mentre si scatenava il finimondo tra pioggia e tuoni, ero in pizzeria con un paio di amiche e sotto al tavolo accanto al nostro, c’era un bellissimo lupone. I suoi bipedi gli avevano messo la ciotola dell’acqua e… Continua a leggere →

Ritorno sulla questione della cottura a microonde perché ho due amiche particolarmente “spaventate” da questo elettrodomestico. Io lo adoro: non posso più farne a meno! Quando ho detto alla amica n.1 ogni sera lo uso per scaldare l’acqua per la… Continua a leggere →

Esco di casa e sento un intenso profumo fresco, luminoso e tenero. In altre parole: il profumo della primavera. E allora mi sono chiesta: perché la primavera sa di primavera? Ho indagato e le sorprese non sono mancate! (continua)  

Eccola qui la mia nuova creatura: interamente dedicata al cibo industriale che ogni giorno mettiamo nel carrello della spesa(continua)

Il mio post sulla spiegazione di cosa sono le onde gravitazionali ha suscitato tantissimi complimenti ma anche qualche critica: mi hanno detto di aver semplificato troppo, che il mio post è più gossip che scienza, ecc..(continua)

Molti mi hanno scritto chiedendomi a cosa serve aver scoperto le onde gravitazionali e allora vi invito a scoprire cose bellissime…  E allora che senso ha avuto, (continua)

C’era una volta, circa 1 miliardo e 300 milioni di anni fa, la Terra.  Si trovava in quello che gli scienziati oggi chiamano periodo mesoproterozoico. Silenziosamente la vita si evolveva e questo è il momento dei cianobatteri e delle prime… Continua a leggere →

Quante volte avete comprato una crema per il viso o un fondotinta e avete scoperto che non era adatto alla vostra pelle?  A me  è successo un sacco di volte! Per questo motivo ho iniziato a ficcare il naso negli… Continua a leggere →

L’altra sera, a casa di amici, vedo che nel loro frigo c’è il latte senza lattosio. Così mi sono chiesta: come fanno i produttori a togliere questo zucchero dal latte? (continua)  

Parcheggio l'adorata Smart, la spengo, scendo e… ZOT! Ho visto un piccolo arco luminoso di un bel blu intenso fra il mio dito indice e il punto in cui ho toccato la carrozzeria. Perché succede? Eh, lo sanno tutti: c’è… Continua a leggere →

Vorrei essere la casalinga perfetta e ordinare la mia vita. Il…(continua)

Perchè i capelli bagnati sono più scuri (e quindi bisogna aspettare che siano asciutti prima di lamentarsi con la colorist)? E come mai l'effetto ascella pezzata è inevitabile a meno di non mettere un piccolo "pad" assorbente? Un aspetto della… Continua a leggere →

-Amore, sto andando a casa della signora Rennes, appena finisco ti raggiungo al centro commerciale, facciamo la spesa e poi schizziamo a casa, ok? Ehi, spero che questo messaggio vocale ti arrivi, non mi fido molto, sai? Ti amo! –… Continua a leggere →

Perché le olive che mangiamo sono sempre in salamoia?  Non ci avevo mai pensato, fino a quando ho scritto il post sui motivi per cui i gatti adorano le olive. Quando li faccio giocare, ho sempre cura di sciacquare bene… Continua a leggere →

Amo amo amo il pandoro. Sentite come è musicale il nome: pandoro, sa di favola luccicante, sa di tesoro nascosto pronto per essere scoperto, sa di… magia da mangiare. Non mi è mai piaciuto il panettone: quand’ero piccola i canditi… Continua a leggere →

Avete mai visto cosa fanno i gatti se possono avere un’oliva? Diventano pazzi: iniziano a sfregare il musino contro il piccolo frutto, lo prendono fra le zampine e si rotolano per terra… L’effetto è(continua)

La scrittura del libro Perché i gatti si fanno di erba e noi siamo pazzi di loro è stata per me una grande lezione. Ho letto tantissimi studi sui sentimenti che provano i gatti, sulla loro struttura cerebrale, ecc. Quando… Continua a leggere →

Vi piacciono i carciofi? Io li adoro! Ma fino a oggi c’era una cosa che non riuscivo a capire: perché se bevo dell’acqua mentre mangio carciofi, l’acqua la “sento” dolcissima? Ho indagato e scoperto che …(continua)

Dopo la trasmissione Report dedicata agli ingredienti che le aziende mettono nei croccantini per cani e gatti, ecco un "Cosa c'è dentro" proprio su questi (continua)  

Quest’anno affidatevi alla Fisica e alla chimica per decorare l’albero con i cristalli di borace! Sono bellissimi e luccicantissimi, nonostante le  foto che vedete in questo post… Qui sotto trovate ogni passaggio fondamentale per realizzarli. Io ho seguito le istruzioni… Continua a leggere →

La puntata di Report di ieri sera non mi ha stupita. Alcune cose me le aveva già spiegate la  mia vet,  altre si possono leggere sui siti di alcuni veterinari americani. Io vivo con i gatti  da 35 anni. Quando… Continua a leggere →

1 orsetti gommosi, alcune liquerizie gommose, marshmallows: contengono gelatina. Sotto questo termine si nascondono gli scarti di lavorazione di maiali e buoi (ossa, legamenti, pelle) per ottenere una sostanza gelatinosa che conferisce la consistenza gommosa alle caramelle. Se non è… Continua a leggere →

Hamburger con bacon Montana Preparazione di carne – Ingredienti:(continua)

L’altra sera parlavo con il compagno di una mia carissima amica che era convinto che la sua gatta fosse grassa perché “ha la pancia pendula”. Ma non è grassa!  Come ho raccontato nel mio libro Perché i gatti si fanno… Continua a leggere →

Milano, ufficio ai piani alti. Sono seduta davanti a un importante editor di una grande casa editrice. Gli ho raccontato in breve l’idea  per un nuovo libro e ora  sta leggendo la mia scaletta e quindi sta per decidere se… Continua a leggere →

(continua)  

I ricercatori giapponesi hanno annunciato di aver messo a punto la “pillola anticoncezionale per lui”. Ovviamente è stato sperimentato sui topi: cioè che è strepitoso, è che a una settimana dalla sospensione del farmaco, gli animali tornano a essere fertili…. Continua a leggere →

L’altra sera a cena dalla mia amica Anna, ho assaggiato una cosa deliziosa, cucinata da Martina: seitan con verdure e cipolline borettane (da Boretto, in provincia di Reggio Emilia dove vengono coltivate da secoli). A parte i commenti scettici delle… Continua a leggere →

Perchè il mascara è attirato dalla calamita?(continua)  

Ho provato 3 trattamenti labbra che promettono più volume. Ecco cosa ho scoperto!(continua)  

E allora siete pronti per scoprire come mai i fisici Takaaki Kajita (Giappone) e Arthur B. McDonald (Canada) si sono beccati il Nobel per la Fisica 2015? Ecco qui!(continua)

Ci strillano nelle orecchie e sotto gli occhi  quanti peli ha Belen nel buco del naso, quando partorirà Ilary Blasi (e stica…?) e l'evanescente livello culturale di Miss Italia. Ma quanti di noi sanno che in Sicilia c'è un'associazione che… Continua a leggere →

Una mia cara amica ha appena scoperto di essere ipotiroidea, cioè la sua tiroide funziona poco. Allora mi è venuta la curiosità di saperne di più, su come ci si prende cura di questa ghiandola, se e come il nostro… Continua a leggere →

Confesso, lo uso: era un gadget allegato a una cartella stampa che mi era arrivata per informarmi sulle fantastiche proprietà di una crema antirughe. La crema non l’ho provata, il sale sì. Avrei dovuto sentire, secondo il depliant che lo… Continua a leggere →

Altro post, altro giro di gnocchi dopo gli Gnocchetti Iper…(continua)

Un esperimento semplicissimo che mette in iscussione cosa sia la realtà delle cose che guardiamo(continua)

Stavo facendo un giretto da Naturasì per  comprare il mio riso preferito (basmati integrale, purtroppo lo trovo solo lì) quando l’occhio mi rotola sulle Noci lavatutto – il rivoluzionario detersivo naturale. Che roba è?(continua)

Occorrente: una bottiglietta di plastica, un palloncino, un contenitore trasparente da riepmpire di acqua quasi bollente (continua)  

Patate reidrate 88% composte da… un sacco di cose: acqua fiocchi di patate 20%: si prendono delle patate, si fanno bollire, poi si schiacciano attraverso un rullo essicatore. Si ottiene un foglio sottile asciutto,  che viene sbriciolato in pezzi più… Continua a leggere →

’L'altro giorno al supermercato (un’impagabile fonte di sorprese di fisica e chimica e antropologia) ho visto che avevano allestito un nuovo stand: decine e decine di salviette per la pulizia del pelo di cani e gatti. Sembra un grande trend… Continua a leggere →

La mia nonna mi diceva: “Stai attenta a quello che la massa dice, vuole, urla. Pensa sempre con la tua testa, non credere a tutto quello che senti”. E mia nonna aveva la sesta elementare: la sua capacità di ragionamento… Continua a leggere →

L’altro giorno stavo facendo un giro da NaturaSì.  Forse già sapete che NaturaSì è un negozio famoso per offrire prodotti più biologici di una gallina allevata in un’aia dell’Ottocento. Lì non troverete mai la Nutella ma la crema di nocciole… Continua a leggere →

Non ho ancora smesso di chiedermi quale sia la mia casa. Sapete quel luogo magico dove ci si sente accolti, stretti nell’abbraccio invisibile del sentirsi a proprio agio. La sensazione che nulla può accadere di male perché è la tua… Continua a leggere →

Ok, come sperimentatrice sono pessima (ma lo sapevo già e nonostante questo… insisterò!) ma la fisica e la matematica del foglio piegato sono stupefacenti (poi in fondo al post vi metto il link dove l’apertura della birra funziona).(continua)

Il compagno di una mia cara amica mi chiede come funziona il gas lacrimogeno. Ecco qui, buona lettura!(continua)

Il caso vuole che anche questo post sia di cosmetica. Non però quella in tubetto: quella che si fa dal medico estetico perché gli ingredienti in gioco sono pericolosi se usati male. E allora ecco che un piccolo racconto della… Continua a leggere →

Mi hanno regalato la Primer Water di Smashbox. Si può spruzzare prima del trucco per formare un sottile strato in modo che il make up “renda” meglio oppure si può vaporizzare sopra, per avere un aspetto più fresco e luminoso…. Continua a leggere →

Qualche giorno fa avevo pubblicato un post dedicato al test di Porsolt, usato per verificare l’efficacia degli antidepressivi (in Italia sono al primo posto nelle vendite di farmaci che agiscono sul sistema nervoso centrale). L’avevo semplicemente descritto ma molte domande… Continua a leggere →

Le lunghe sere d’estate. Non al mare ma a casa, cercando di sopportare il caldo, pensando che sta cuocendo il corpo di tutti, che sta sciogliendo anche i pensieri più stupidi. Ma la potenza degli anniversari è immensa e anche… Continua a leggere →

Aaaaaahhh…. Lo fate anche voi questo verso quando finalmente riuscite a grattare la puntura della malefica zanzara, vero? Ecco, ma  perché grattare il ponfo è una soddisfazione così grande? Hanno risposto i ricercatori della Temple University.(continua)

Una lettrice, Francesca, mi scrive: Sono una beauty addicted, sempre in cerca del prodotto perfetto che dia ottima resa e rispetti la pelle. Tempo fa ho scoperto i fondotinta minerali in polvere libera (e le ciprie). Recentemente però ho letto… Continua a leggere →

Da soli quattro anni sono vegetariana e i motivi che mi hanno spinta a farlo sono diversi. Non so se siano motivi validi, nobili, pessimi, sciocchi, stupidi, privi di fondamento scientifico o perché ho imparato a leggere attraverso le storie… Continua a leggere →

L’altra sera ero a cena dalla mia amica Enrica, veterinaria. Lei dice che ha preferito diventarmi amica perché ero una cliente rompiscatole (Dottoressa, la mia gatta ha mangiato 20 croccantini invece di 15, è grave? Dottoressa, ma è meglio se… Continua a leggere →

Penso che tutti almeno una volta nella vita abbiamo sofferto di ganglioneuralgia sfenopalatina… A me è successo oggi pomeriggio mentre gustavo una fantastica granita all’anguria. Cosa è successo? Semplice: un mal di testa improviso proprio lì, in corrispondenza della fronte..(continua)

L’altro giorno ero al supermercato e per curiosità ho sbirciato l’etichetta di una pappa umida per gatti, la Felix: conteneva zuccheri. Non va bene, non va assolutamente bene. Per rendersene conto basti pensare a cosa i gatti mangiano in Natura:… Continua a leggere →

Me lo ricordo bene il mio colloquio con Riccardo Luna, nel 2009, quando decise di affidarmi la rubrica del What's Inside. Ero emozionatissima: leggevo Wired America e lo trovavo di-vi-no. Ero felicissima di poter collaborare a questo secondo tentativo italiano… Continua a leggere →

A cosa pensate quando guardate la Luna? Vi perdete in pensieri romantici (ve lo auguro) oppure pensate agli …uomini che fecero l’impresa per arrivare fin lassù? A me vengono i brividi quando ci penso: a 384.400 chilometri dalla Terra, alla… Continua a leggere →

Da qualche anno sono su Facebook e ho voglia di scrivere qualche riflessione. Lo spunto mi viene dal fatto che ho oggi bloccato tre persone, che conoscevo anche nella realtà. Non potranno più vedere i miei post e io i… Continua a leggere →

Il corpo umano è fatto da organi, gli organi sono fatti di tessuti, i tessuti da cellule. E allora quante cellule ci sono nel nostro corpo? Ho scoperto per caso, girovagando in Rete,  una ricerca pubblicata nel 2013 …(continua)

Forse vi sarà capitato di assumere antidepressivi. Oppure di conoscere persone che li stanno assumendo. Ebbene, come vengono testati questi farmaci prima di essere immessi sul mercato? Prima di scoprirlo è necessario specificare una cosa importante: gli scienziati non conoscono… Continua a leggere →

Sono appena tornata dalla conferenza organizzata da Oltre la Sperimentazione Animale che si è tenuta oggi 20 giugno a Brugherio. E' stato INTERESSANTISSIMO. Si è discusso soprattutto di scienza e di come certi metodi arretrati usati nei laboratori possono rallentarne… Continua a leggere →